Южане
Чем, спросите вы, отличается проект «Южане» от многих мясных ресторанов, которые существуют в Москве? Для начала тем, что в дело тут идут все мясные отрубы. Мы не намерены отказываться от принципов экологичного потребления мяса в пищу. Уши и хвосты, ребра и голяшки, языки и мозги, шея и пашина, сердце и печень, щечки и яйца – все, что можно приготовить из туш коровы, барана и свиньи, готовят в «Южанах». Даже из копыт мы варим бульоны. Ресторан доступен широкому кругу гостей. Важно понимать, что «Южане» — это не стейк-хаус. Главный лозунг проекта – все отрубы съедобны, — поэтому на премиальные стейки отведена всего лишь четверть меню. Остальное – пространство для экспериментов с мясом и другими продуктами.
События
Москва 8 марта 2020 c 12:00 до 17:00, 1511 дней назад
Праздничный бранч в ресторане «Южане». Готовим стейки без ограничений!
ДалееМосква 1 марта 2020 c 12:00 до 17:00, 1518 дней назад
Первый весенний бранч 1 марта в ресторане «Южане»
ДалееМосква 23 февраля 2020 c 12:00 до 17:00, 1525 дней назад
Праздничный воскресный бранч 23 февраля в ресторане "Южане"
ДалееМосква 20 февраля 2020 c 20:00 до 22:00, 1528 дней назад
Долгожданное возвращение закрытого клуба «Парни и Животные». Первый ужин с Дмитрием Геращенко пройдет 20 февраля в 20:00. Как вы уже поняли ужин посвящен субпродуктам, которые мы любим и умеем готовить.
ДалееМосква 2 февраля 2020 c 12:00 до 17:00, 1546 дней назад
Воскресный бранч 2 февраля 2020 в ресторане "Южане"!
ДалееМосква 26 января 2020 c 12:00 до 17:00, 1553 дня назад
Первый воскресный бранч 2020 в ресторане "Южане"!
ДалееМосква 15 декабря 2019 c 12:00 до 17:00, 1595 дней назад
Финальный воскресный бранч 2019 в ресторане "Южане"!
ДалееМосква 8 декабря 2019 c 12:00 до 17:00, 1602 дня назад
Воскресный бранч в ресторане "Южане"8 декабря 2019 года
ДалееМосква 1 декабря 2019 c 12:00 до 17:00, 1609 дней назад
Воскресный бранч в ресторане "Южане"1 декабря 2019 года
ДалееМосква 24 ноября 2019 c 12:00 до 17:00, 1616 дней назад
Воскресный бранч в ресторане "Южане" 24 ноября 2019 года
ДалееМосква 17 ноября 2019 c 12:00 до 17:00, 1623 дня назад
Воскресный бранч в ресторане "Южане" 17 ноября 2019 года
ДалееМосква 10 ноября 2019 c 12:00 до 17:00, 1630 дней назад
Воскресный бранч в ресторане "Южане" 10 ноября 2019 года
ДалееМосква 7 июля 2019 c 12:00 до 17:00, 1756 дней назад
7 июля в «Южанах» пройдет бранч Михаила Шенштейна. Михаил— известный человек в гастрономических кругах не только Москвы— 4 года возглавлял проект Афиша-Рестораны, является одним из основателей и вдохновителей Российского Ресторанного Фестиваля. И, что самое важное для нас, Михаил родом с юга, а именно, из Ростова-на-Дону. Именно поэтому мы пригласили Михаила провести южный бранч 7 июля. И поделиться с гостями ресторана «Южане» рецептами блюд, любимых с детства.
ДалееМосква 30 июня 2019 c 12:00 до 17:00, 1763 дня назад
30 июня ЮЖАНЕ проведут бранч с нью-йоркской пивоварней Brooklyn Brewery!
ДалееМосква 16 июня 2019 c 12:00 до 17:00, 1777 дней назад
Бранч с Александром Семыкиным 16 июня. С 12:00 до 17:00 собираем южных друзей на летние посиделки с шеф-поваром ресторана «Скотина». По нашей новой традиции для бранча приглашённый шеф придумывает специальное меню одного дня. Понаблюдать за работой шефа и приготовлением каждого из блюд можно будет на открытой кухне первого этажа.
ДалееМосква 9 июня 2019 c 12:00 до 17:00, 1784 дня назад
9 июня шеф-повар Иван Ермилов в «Южанах» на бранче! С 12:00 до 17:00 ждём южных гостей на еженедельный гастрономический слёт. Напоминаем, что теперь на каждый бранч мы приглашаем шефа, который придумывает специальное меню только для наших гостей. Иван, наш приглашённый шеф, до этого работал в Probka, Møs, Uilliam’s, Time Out Rooftop Bar, Prsccobar. А в прошлое воскресенье уже провёл успешный бранч в «Южанах».
ДалееМосква 2 июня 2019 c 12:00 до 17:00, 1791 день назад
Пора собираться на новый летний бранч в «Южанах». Традиционные посиделки с южными друзьями проводим в воскресенье с 12:00 до 17:00. Для 2-го июня специальное меню на один день изобретает молодой и перспективный шеф-повар Иван Ермилов.
ДалееМосква 26 мая 2019 c 12:00 до 17:00, 1798 дней назад
С 26 мая мы запускаем новый формат воскресных бранчей. Теперь для каждого бранча наш шеф-повар придумывает специальное меню с новыми блюдами, которых нет и не будет в нашем основном. А вы заказываете только те позиции, которые выбрали.
ДалееМосква 28 апреля 2019 c 12:00 до 17:00, 1826 дней назад
28 апреля в «Южанах» пасхальный бранч! Специально к следующему воскресенью наш шеф изменил традиционное меню. Естественно, испечём к выходным армию куличей, выкрасим десятки пасхальных яиц, подготовим килограммы мяса, закоптим говяжью грудинку.
ДалееМосква 21 апреля 2019 c 12:00 до 17:00, 1833 дня назад
Морепродукты, мясо, птица, рыба, скидки на напитки, бесплатная парковка в центре Москвы. Это если кратко. А если подробнее, то каждое воскресенье с 12:00 до 17:00 «Южане» проводят бранч «Твари и гады»! Стоимость билета на одного — 2200₽.
Далее